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食用菌工廠無菌凈化車間工程

食品化妝品凈化工程1、主要控制有生命微粒(細菌)與無生命微粒(塵埃)對工作對象的污染。其內(nèi)部材料要能經(jīng)受各種滅菌劑侵蝕,且一般保證正壓。實質(zhì)上就是其內(nèi)部材料要能經(jīng)受各種滅菌處理的工業(yè)潔凈室。2、其規(guī)劃及建造必須滿足GMP對藥品、食品、化妝品生產(chǎn)、包裝、貯存衛(wèi)生的強制性要求。從硬件上保證降低藥品、食品、化妝品生

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食品化妝品凈化工程

1、主要控制有生命微粒(細菌)與無生命微粒(塵埃)對工作對象的污染。其內(nèi)部材料要

能經(jīng)受各種滅菌劑侵蝕,且一般保證正壓。實質(zhì)上就是其內(nèi)部材料要能經(jīng)受各種滅菌處理的

工業(yè)潔凈室。

2、其規(guī)劃及建造必須滿足GMP對藥品、食品、化妝品生產(chǎn)、包裝、貯存衛(wèi)生的強制性要

求。從硬件上保證降低藥品、食品、化妝品生產(chǎn)過程中人為的錯誤;防止藥品、食品、化妝

品在生產(chǎn)過程中遭到污染或品質(zhì)劣變;建立健全產(chǎn)品質(zhì)保證體系。

例如:制藥工業(yè)、醫(yī)院(手術(shù)室、無菌病房)食品、化妝品、飲料產(chǎn)品生產(chǎn)、血站等。




一、主體結(jié)構(gòu):凈化彩鋼板(泡沫彩鋼板、巖棉彩鋼板、玻鎂彩鋼板)隔斷、天花吊頂;凈化鋁材修邊;

二、門窗:一體式鋼制門,中空雙層玻璃門

三、地面:環(huán)氧樹脂自流平或平涂

四、凈化空調(diào)系統(tǒng):凈化組合式空調(diào)機組+凈化風管+高效送風口

五、溫濕度:18-26度,45%-65%

六、配置實驗室:微生物實驗室、無菌實驗室、陽性對照室

七、具體凈化工程技術(shù)支持請咨詢:13660718714

——  食用菌工廠無菌凈化車間設(shè)計裝修工程  ——

 
 
  食用菌潔凈工廠平面布置  
 
由拌料、裝瓶車間、滅菌區(qū)、隔熱間、冷卻間、接種前、接種間、接種后組成

  食用菌工廠生產(chǎn)工藝流程  
 
1、備料(露天堆料場、倉庫) → 2、拌料裝袋(拌料裝袋)  → 3、滅菌間(凈化車間)  →4、冷卻間(凈化車間) → 5、接種室(凈化車間) → 6、培養(yǎng)室 → 7、生育室(出菇棚、出菇房) → 8、采收、包裝(烘干車間、加工車間)

  食用菌潔凈廠房設(shè)計依據(jù)  
 
1.《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》       GBJ50073-2013
2.《潔凈室施工及驗收規(guī)范》     GB50457-2010
3.《通風與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》    GBJ19-87
4.《建筑設(shè)計防火規(guī)范》       GBJ16-87
5.《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范》   GBJ87-85
6.《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標準》     GB50034-92
7.《低壓配電設(shè)計規(guī)范》       GB50054-95
8.《建筑電氣工程施工及驗收規(guī)范》  GB50303-2002
9.《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》     GB50015-2003
10.業(yè)主提供的現(xiàn)場實際情況及有關(guān)要求。

  食用菌凈化車間系統(tǒng)技術(shù)要求  
 
各功能區(qū)的潔凈度要求
冷卻間、接種前潔凈度為萬級;
接種室潔凈度為萬級局部百級;
拌料、裝瓶、滅菌間為一般區(qū);

各功能區(qū)的溫濕度要求
冷卻間、接種室溫度:10-17℃;
培養(yǎng)室溫度:14-17℃、濕度:75%RH左右、CO2濃度控制范圍:2000-3000ppm;
生育室溫度:4-15℃、濕度:80-98%RH左右、CO2濃度控制范圍:1500-10000ppm;
包裝間溫度:15℃左右;
儲藏、冷庫溫度:2.5℃;
采收溫度:15℃左右;

各功能區(qū)的照度要求
潔凈區(qū):220-250Lx
更衣室、普通辦公區(qū):150-200Lx
潔凈區(qū)噪聲:凈化區(qū)≦60 dB(A)
吊頂高度:3-4m
壓差:潔凈區(qū)與普通空調(diào)區(qū)保證正壓>10pa;非凈化房與室外保證正壓>5pa;
空調(diào)凈化系統(tǒng)的新風量是維持室內(nèi)正壓并且滿足室內(nèi)工作人員的衛(wèi)生要求二者中取其中的大值。

  食用菌無菌潔凈車間圍護結(jié)構(gòu)  
 
1.彩鋼板采用灰白色調(diào),隔墻采用75mm厚聚胺脂彩鋼板,吊頂采用75mm厚聚胺脂彩鋼板;
2.彩鋼板墻與墻、墻與地、墻與頂之間采用R50鋁合金圓弧過渡,以減少灰塵積聚和便于清潔。
3.門采用彩鋼板加封凈化專用雙密封門框包封,滿足潔凈室密閉性要求,或采用烤漆鋼制潔凈門,密閉、高強,表面光潔,不起塵,易擦洗。

  食用菌無菌凈化車間空調(diào)通風  
 
1.系統(tǒng)型式和氣流組織
FAU系統(tǒng)為:新風經(jīng)過新風冷卻室表冷預處理,由FAU送風至各個房間,在由余壓閥排出;其中母種和接種間,送風至夾層,在經(jīng)過FFU過濾;送至房間;
2.房間壓差控制潔凈區(qū)相對一般區(qū)及室外保持>15Pa的正壓,
3.制冷、風管系統(tǒng)設(shè)計空調(diào)采用冷水機組制冷。通風管道送風、回風、新風、排風、除塵管道采用鍍鋅鋼板制作,厚度符合《建筑電氣工程施工及驗收規(guī)范》(GB50303-2002)。設(shè)計主風管風速不宜大于10m/s,主支管風速宜為3m/s -6m/s,支管風速不宜大于4m/s。
4.消毒:臭氧發(fā)生器消毒。


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